Kompanija Simex iz Subotice je jedan od najvećih prozvođača rakija i ostalih alkoholnih pića u Srbiji. Od svog osnivanja 1991. godine kompanija je težila razvoju sopstvenih proizvodnih kapaciteta i unapređenju tehnoloških procesa u skladu sa evropskim i svetskim standardima.

Danas je Simex moderan proizvođač alkoholnih pića,  čiji su poslovni procesi usklađeni sa načelima upravljanja kvalitetom, a zadovoljstvo potrošača je naše glavno usmerenje.
Takođe konstantno udovoljavamo zahtevima svojih komitenata i potrošača i unapređujemo kvalitet svojih proizvoda i poslovnih procesa u skladu sa zakonskim propisima Republike Srbije, Evropske Unije i svih zemanja sa kojima poslujemo.

Preuzmi logotipe naših firmi u elektronskom formatu ( PDF )

 MISIJA I VIZIJA KOMPANIJE

Misija kompanije predstavlja efikasno zadovoljavanje potreba savremenog potrošača, na društveno odgovoran način uz istovremeno jačanja tržišne pozicije svojih brendova.

Vizija kompanije je osvajanje liderske pozicije u proizvodnji alkoholnih proizvoda u regionu.

Naš bogat proizvodni asortiman od preko 40 artikala prisutan je na teritoriji Srbije, a naši proizvodi su našli potvrdu i na inostranim tržištima Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Makedonije, Poljske, Nemačke, Australije ...

 PROIZVODNJA

Celokupan proces proizvodnje od ulaska voća u magacine pa do isporuke potrošačima dobro je organizovan, proveravan i nadgledan od strane ekipe stručnjaka.

Voće se doprema u fabriku gde se odlaže u pogodne prostorije za dozrevanje kako bi karakteristične arome došle do punog izražaja. Zreli plodovi se zatim obrađuju u pogonu za pripremu i preradu voća gde se odvajaju semenke i pravi kljuk ( samleveno voće spremno za vrenje ). Vrenje kljuka se odvija u specijalnim sudovima od nerđajućeg čelika. Vrenje mora da bude što sporije kako se ne bi gubile dragocene mirisne komponente. Destilacija se vrši u pogonu za destilaciju, a zatim se sveža rakija čuva i sazreva u sudovima od prohrona odakle ide na punjenje i pakovanje.

 U proteklom periodu kompanija je izgradila novi pogon za punjenje, izgrađen je novi prostor za odležavanje i starenje destilata, prošireni su magacinski prostori, unapređena je i infrastruktura.
Smeštajni kapacitet jednog fermentora iznosi 1000 tona voća u jednom trenutku. Trenutni kapacitet destilerije iznosi 28 tona prevrelog kljuka po danu, dok je kapacitet linije za za preradu voća 5 tona na sat u zavisnosti od vrste voća koji se prerađuje.
Godišnje se u proseku u fabrici preradi oko 2500 tona šljive, do 500 tona viljamovke i po 200 tona kajsije dunje.

U planu je povećanje kapaciteta destilerije sa još nekoliko šaržnih uređaja za destilaciju ili kontinualne kolone za destilaciju kapaciteta 30-40 tona prevrele komine na dan.